ЖАРЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ (ЧАЛПАК) 🥯 ⠀⠀ Очень нежные и безумно вкусные На видео у меня 2 порции. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ▪Молоко - 0,5 стакана ▪Вода - 0,5 стакана ▪Дрожжи - 1 чайная ложка ▪Сахар - пол чайной ложки ▪Яйцо - 1 шт ▪Соль - 1 чайная ложка ▪Мука 600г +- ▪Масло раст 50 мл ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👩‍🍳ГОТОВИМ: Делаем опару: В теплую воду добавляем дрожжи и сахар. Оставляем до набухания. Готовим тесто: В миске смешиваем молоко, воду, сахар , дрожжи. Оставляем до набухания. Затем добавим соль, яйцо и муку. Муки добавляем столько, чтобы тесто было мягким, как на видео, добавим масло и замешиваем тесто. Оставляем на час, чтобы тесто подошло. Подошедшее тесто делим на части. Я раскатываю тесто руками. В сковороду наливаем масло и жарим на среднем огне. ⠀ Приятного аппетита❤ Автор: nilya_food