Картофельный крем-суп 📖 Ингредиенты: - Куриный бульон- 500 г. - Вода - 200 мл. - Картофель - 500 г. - Лук - 150 г. - Сливки - 20% - 100 мл. - Сыр - 70 г. - Гренки - для подачи - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель и луковицу очистить, вымыть. Сложить в кастрюлю. Залить горячим куриным бульоном и водой, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до готовности. 2. Вынуть готовые овощи из бульона, размять их с помощью блендера в пюре. 3. Переложить пюре в кастрюлю с оставшимся бульоном, перемешать и довести до кипения. 4. Добавить в бульон сливки, перемешать, затем добавить натертый на мелкой терке сыр и снова перемешать до растворения сыра. Довести суп до кипения и снять с огня. 5. Подавать суп с гренками Поделись на своей странице чтобы не потерять