Дачные котлеты из мясного фарша Ингредиенты: -Мясной или куриный фарш - 500 г -Зеленый лук - 2-3 стебля -Яйцо - 1 шт. -Свежий батон - 2 ломтика -Молоко - 2 ст. л. -Мука – 200 г -Петрушка, укроп - по вкусу -Соль - по вкусу -Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. В глубокой миске раскрошить белый батон без корочки и размять вилкой в теплом молоке. 2. Нарезать зеленый лук, укроп и петрушку, добавить в миску. На подушку из размокшей булки и зелени выложить мясной фарш, вбить куриное яйцо. 3. Сверху посолить и поперчить.Тщательно смешать все ингредиенты. 4. Мокрыми руками сформировать пышные котлеты. Посыпать/обвалять в муке, подготовить к жарке. 5. Обжарить котлеты в глубокой сковороде: налить немного масла, хорошо разогреть, разложить котлеты, жарить с обеих сторон до корочки, периодически переворачивая, не более 7-ми минут. Затем минут 5 котлеты подержать под крышкой. Завершающий этап – быстро подрумянить с двух сторон. 6. Горячие котлеты дачные подавать сразу к столу. В качестве гарнира подходят рассыпчатая гречка и картофель в любом виде, отварные рис и макароны, свежие/тушеные/запеченные овощи. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты