Эта запись была опубликована на стене страницы пользователя Виолетта Альквист 2020-07-19 14:20:33.

Посмотреть все записи на стене

Виолетта Альквист
2020-07-19 14:20:33
Привет! До полудня не получалось спокойно попить чаю. То одно, то другое. Например сегодня мне вдруг реальность совершенно неожиданно подкинула аквариум с рыбами в мою чайную на Лесной. Не с рыбками, а с рыбами. Большими. Я это не планировала. Но вот. Не знаю как быстро я смогла бы это пережить, если б не пуэр конечно. И вот тот, что удалось сегодня попробовать, оказался молодым. Я писала про старый Джун ча в позапрошлом посте. А теперь тоже Джун ча, но 2018 го года. Все таки, если хочется насыщенного вкуса, однообразного на протяжении всего часа заваривания - выбирать лучше молодой. Старый будет капризен к воде и температуре. Он требует внимательного заваривания, проводит по радуге изменяющегося вкуса. Он меняется, маслянистый, орехово сладкий и очень мягкий. Настолько, что , думаю, не всякий человек без подготовки сможет разглядеть его вкус. Молодой пуэр вряд ли будет сладким. С внятной горчинкой, с нотой смолы и плавленного сахара он оставляет сладость во рту уже после глотка, в послевкусии. Настой плотный и надёжный. Хорошо чистит рецепторы. Делает сознание ясным и устойчивым. Фиксирует этот баланс на несколько часов. Есть за что быть благодарным производителям. Научиться бы делать что либо такое же хорошее.


rss Читать все сообщения страницы пользователя Виолетта Альквист вконтакте в RSS