ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД 
Читать все сообщения группы "ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД" вконтакте в RSS
ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ
- 5 кг огурцов;
- 2 кг помидор;
- 3 шт болгарского перца;
- 2 головки чеснока;
- 3 ст.л соли;
- 150 г сахара;
- 200 г растительного масла;
- 1 ст.л уксусной эссенции.
Огурцы нарезать кружочками. Помидоры, перец, чеснок прокрутить через мясорубку, смешать с солью, сахаром, растительным маслом и поставить на огонь, как закипит, закинуть огурцы, и после закипания варить 7-10 минут. За минуту до окончания варки положить уксусную эссенцию. Разложить по банкам и стерилизовать 15 минут. Закатать. Выход - 14 банок по поллитра.
СУПЕР ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ОТ СВЕКРОВИ 👍
Сделала недавно по совету свекрови отбеливатель. Хочу поделиться с вами секретом, потому что это нечто.
Такой эффект не получала ни от одного дорогого средства. Все пятна ушли, а цвет стал просто невероятный, как будто вещь с магазина.
Приготовление просто примитивное, да и ингредиенты тоже.
Кухонные полотенца и подобные вещи, где преобладают жирные пятна, отстирает горчица. 2 ст.л. горчичного порошка развести в литре горячей воды и дать настояться. Процедить, развести в необходимом количестве воды и замочить...
АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ – любимый продукт кавказских долгожителей.
Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.
Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.
Вам понадобятся: 500 грамм каменной соли мелкого помола, крупная головка чеснока, пучок кинзы, пригоршня черного перца горошком, щепотка перца чили.
Каменную соль можно заменить выварочной или морской, вместо кинзы взять по нескольку веточек укропа и петрушки. А вместо...
КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ДЕНЕЖНЫМ ДЕРЕВОМ, чтобы водились деньги
Часто в наших домах и квартирах можно встретить толстянку. По-другому это растение ещё называют котиделоном древовидным, крассулой и т. п. При этом в народе это растение принято называть обезьяньим деревом, деревом счастья, а также денежным деревом. Так что, нет ничего удивительного в том, что толстянка – частый гость в домах наших современников, ведь избавиться от хронического финансового невезения хотят очень многие.
Это дерево с расположенными попарно одинаковыми листьями, при этом...
КОМПОТ МУЛЬТИФРУКТ
На трёхлитровую банку - 2 яблока, 2 персика, горсть винограда, 3-4 дольки апельсина, 300г. сахара.
Фрукты помыть. Персики и яблоки порезать на дольки, апельсины- кружочками. Выложить в банку. Залить кипятком и дать постоять минут 10. Затем слить воду в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и кипятить 5-7 минут. Залить банки горячим сиропом и закатать. Вместо персиков можно взять нектаринку или абрикоску)) Можно добавить дольку лимона.
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РОГАЛИКОВ
Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро.
1 пачка (200 г.) масла
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
10 гр. сухих дрожжей
джем или варенье, повидло на ваш вкус
Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.
...
ПОМИДОРЫ С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ
Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму! Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения.
На одну 3-х литровую банку:
- помидоры (небольшие) около 2 кг;
- 3 пятипалых малиновых листочка;
- 5-8 зубчиков чеснока;
- 2 столовых ложки соли;
- 5 столовых ложек сахара;
- 1 столовая ложка 9% уксуса.
Банку вымыть и вытереть насухо. Уложить на дно банки малиновые листья, затем вымытые сухие помидоры. Залить кипятком до самого верха...
ДЕЗИНФЕКЦИЯ ПОГРЕБА: Эффективные способы обработки
В погребе, как и в любом месте для хранения продуктов, должны периодически проводиться санитарные мероприятия. Кроме очистки от испортившихся во время хранения овощей и фруктов, необходимы его хорошее проветривание и дезинфекция. Вот о последнем виде обработки и будет идти разговор.
Мероприятия по дезинфекции погреба проводятся каждый год, как правило, летом. В это время на хранении находится минимум различных продуктов и «заготовок», поэтому освободить внутреннее пространство хранилища...
3 в одном! И хозблок, и дровник, и горка для детей! 👍 Как вам идея? 😉
КАК ПРИГОТОВИТЬ СЫР ДОМА ⭐
Больше не покупаю в магазине 👏
● 1 литр молока
● 1 ст.л.соли
● 200-300 г. сметаны
● 3 яйца
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было, использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!
УКРЫТИЕ БЕЗ ЗАБЛУЖДЕНИЙ: 3 ошибки при подготовке роз к зиме
Помочь розам пережить зиму – ключевая задача, ежегодно стоящая перед каждым, кто решился выращивать их в средней полосе России.
Правильнее всего будет соорудить укрытие, представляющее собой каркас с натянутым на него укрывным материалом. Однако дачники нередко обустраивают «зимовье» для роз под влиянием распространённых заблуждений. Это не только добавляет хлопот, но и может негативно сказаться на судьбе растений.
Заблуждение №1. Розы укрывают только лапником.
В действительности...
ПРИПРАВА "Привет от бабы Аллы"
Поверьте, это просто вкуснотища и лучше любого лечо!
2,5 кг болгарского перца, 3 кг помидоров, 1 головка чеснока, 8 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 150 г растительного масла, 2 ч.л. 70%-ой уксусной эссенции.
Перец нарезать кубиками. Помидоры прокрутить через мясорубку. Смешать. Варить 15 минут после закипания. Потом добавить измельченный чеснок, сахар, соль, масло, уксус и варить еще 15 минут. Разложить в банки и закатать.
БИСКВИТ НА КЕФИРЕ
Берем простой и доступный набор продуктов, прилагаем минимум усилий и вуаля - бисквит на кефире - ароматная домашняя выпечка к вечернему чаю в кругу семьи или разговорам "за жизнь" с любимыми подругами. О калориях ни слова!
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 3 шт
Мука — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Сахар ванильный — 1/2 ч.ложки
Соль — щепотка
Уксус столовый — для гашения соды
Сода — 1/2 ч.ложки
Для бисквита нам нужно сливочное масло, которое, конечно, можно заменить сливочным маргарином. Можно, но не нужно.
Такая экономия...
ВКУСНЕЙШИЙ Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"
Это необычный и просто вкуснейший рецепт, который я своим деткам готовлю на зиму. Очееень уж им он полюбился и я понимаю, почему, так как нежнее я еще не встречала. Хорошо идет как загрузка и ставлю его на стол на все торжества.
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию
Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить, после того,...
НАЧАЛО ОСЕНИ: Сажаем чеснок
В подготовленной почве сделайте отверстия 10х10 см глубиной 12-15 см. Насыпьте в каждое столовую ложку песка, опустите дольку чеснока, сверху засыпьте ложкой песка и укройте рыхлой почвой до уровня поверхности. Посаженный на такую глубину чеснок осенью не взойдет, зато отлично перезимует. Можно положить в каждую ямку гранулу комплексного удобрения - вызреют более крупные головки.
ШАШЛЫК: АРМЯНСКИЙ МАРИНАД БЕЗ УКСУСА И МАЙОНЕЗА!
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два...
Знания предков: КАК ЛЕЧИТЬ ДОМ?
Плохо, когда в доме нет никакой энергии, но когда он наполнен отрицательной энергетикой – ещё хуже. Это приносит не только усталость и раздражительность, ссоры и утечку денег, но и болезни и даже разрушение семьи. Вот почему дом необходимо время от времени очищать.
Как понять, что ваше жилище накопило отрицательную энергию и нуждается в "лечении"? Об этом вам скажут следующие признаки:
- появляются тараканы, муравьи и другие насекомые
- пропадают или теряются вещи
- болеют жильцы и домашние животные
- плохо себя...
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ЛИМОНОМ
1 кг огурцы
1 кружок лимона
1 литр воды
150 гр. сахара
40 гр. соли
1 ч. л. лимонной кислоты
специи: чеснок, перец, лавровый лист, перец горошком
Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком и оставить на 20 мин. Затем воду слить в кастрюлю, закипятить и добавить сахар, соль, в конце лимонную кислоту. Закатать банку. Перевернуть вверх дном до полного остывания.
ВАРЕНИКИ, КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ РАЗВАРИВАЮТСЯ
Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое. Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.
Нам понадобится: тесто: яйца - 2шт. масло растительное - 2 ст.л. вода - 125мл соль - по вкусу(~0,5ч.л.) мука высшего сорта - 2ст. начинка: картофель ~ 1кг лук ~1кг масло...
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ. ЕСЛИ ГОТОВИТЬ ПЕРЕЦ, ТО ТОЛЬКО ТАК!
перец болгарский – 3 кг.
укроп свежий – 1 пучок
чеснок – 3 головки
Для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл.
сахар – 1 стакан
уксус – 500 мл.
соль – 3 ст.л.
Болгарский перец очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Чеснок мелко порубить ножом. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Простерилизовать банки и крышки.
Для маринада в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести...
5 МНОГОЛЕТНИКОВ ДЛЯ ГЛИНИСТОЙ ПОЧВЫ
Тяжелая глинистая почва на участке является проблемой для цветоводов, потому что она плохо прогревается и может вызвать проблемы со стоком воды. А еще ее крайне трудно возделывать. Но даже при этом на такой почве можно создать прекрасный цветник из многолетников, которые будут украшением участка с ранней весны до поздней осени.
1. Тюльпаны
Учитывая, что луковичные не переносят застоя воды, а тяжелые глинистые почвы сохраняют влагу длительное время, не стоит сажать тюльпаны на низменных участках. Глинистую...
Мой любимый журнал «Веселые картинки»!🥰 Кто ещё выписывал? 😉
Здравствуйте всем!!!! Сегодня собрали грибы но не знаем какие они съедобные или нет?? Подскажите кто знает что за грибы и как солить или мариновать
Cупер тесто на пельмени и вареники.
Этот рецепт у меня всегда на вооружении!
Возьмите на заметку. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Попробуйте!
Ингредиенты:
газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите...
ПОРЦИОННЫЙ СПОСОБ ЗАМОРОЗКИ УКРОПА
Этот способ хранения у меня почему-то называется «бомбочки», ему меня научила соседка и я ей благодарна, с успехом пользуюсь им уже несколько лет.
Преимущество данного способа хранения в том, что не нужно отламывать или отковыривать из общей массы замороженной зелени, а просто взять порцию ,отрезать завязанный хвостик и все! Можно сделать порции и побольше и поменьше, это уже дело хозяйское.
Главное хочется сказать, что лучше использовать полиэтиленовые пищевые пакеты, а не пленку (она липнет к рукам и...