Угадайте, какой рецепт мы вам принесли? ))) Блинный торт от 👤foodrumedia! Неожиданно, правда? Ингредиенты: - Куриное яйцо — 2 шт. - Сахар — 1.5 ст. л. - Соль — 1 щепотка - Молоко — 200 мл - Растительное масло — 2 ст. л. - Пшеничная мука хлебопекарная — 100 г - Сливочный сыр — 300 г - Сливки 33% жирности — 140 мл - Сгущенное молоко — 100 г - Цедра лимона — 1 ч. л. - Малина — 50 г - Черника – 50 г - Черника — по желанию - Малина — по желанию Приготовление: 1. Смешайте венчиком или миксером в миске куриные яйца, сахар, соль, молоко. Добавьте муку, замесите однородное жидкое тесто. Добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте. 2. Раскалите небольшую блинную сковороду. Половником выливайте немного теста и распределяйте тонким слоем по сковороде. Жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны. 3. Смешайте венчиком или миксером сливочный сыр, сливки и сгущенку. Добавьте лимонную цедру. Хорошо перемешайте. 4. Возьмите разъемное кольцо и из 6 блинов вырежьте одинаковые круги при помощи кольца. Положите на дно кольца целый блин. По периметру на бортики кольца повесьте четыре блина. 5. Затем чередуйте слои крема с блинами. На каждый слой крема выкладывайте несколько ягод, чтобы торт получился сочнее. 6. Последний слой крема закройте блинами, которые свисают с края формы. Уберите торт в форме в холодильник на 1 час или лучше на ночь. Аккуратно снимите разъемное кольцо с торта. Украсьте его сверху ягодами черники и малины перед подачей. Приятного аппетита! Оригинал — по ссылке (в комментариях) #жж #livejournal #рецепты #блины