Эта запись была опубликована на стене группы "• Домашняя Кулинария •" 2024-04-09 18:40:00.
Посмотреть все записи на стене
• Домашняя Кулинария •
2024-04-09 18:40:00
Печенье с кедровыми орешками и розмарином
Ингредиенты 4 порции
Мука грубого помола 2 стакана
Соль морская 1 чайная ложка
Масло сливочное 1 стакан
Сахар 0,6 стакана
Лимоны 1 штука
Орехи кедровые обжаренные 0,6 стакана
Розмарин свежий измельченный 1,25 чайные ложки
1. В небольшой миске смешайте муку и 1 неполную чайную ложку соли.
2. В большой миске миксером взбейте размягченное масло до состояния крема. Добавьте сахар и натертую на терке цедру лимона — снова взбейте.
3. Добавьте смесь с мукой, слегка измельченные орехи и розмарин и хорошо вымесите (тесто будет слегка сухое). Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и немного помесите руками, чтобы тесто собралось вместе. Скатайте шар, затем слегка расплющите в диск. Заверните в пленку и отправьте в холодильник на 15 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности примерно до 5-6 мм толщиной. Формочками для теста вырежьте любые фигуры и выложите на застеленный пергаментом противень.
6. Выпекайте печенье примерно 10 минут, пока печенье не станет золотистым снизу. Время будет зависеть от размера печенья.
🔸 СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!