А-ля чебуреки Вам понадобится: для теста: вода горячая 250 мл. соль щепотка мука примерно 400-450 гр. для начинки: фарш свинина+говядина 600 гр. лук репчатый 2 шт. соль по вкусу перец чёрн.мол. я добавила побольше Фарш я заранее потушила,добавив мелко нарезанный лук.В конце приготовления соль,перец. Для теста смешать ингредиенты,замесить не очень крутое тесто.Тонко раскатать,вырезать кружки.Выложить на середину начинку,защипать края. Обжарить на раст.масле с двух сторон.