Торт Прага. ——————————————————————————————— Ингредиенты: Для бисквита ► 6 белков ► 6 желтков ► 150г сахара ► 115г муки ► 25г какао-порошка ► 40г сливочного масла Для крема ► 1 желток ► 20г воды ► 120г сгущенки ► 200г масла ► пакетик ванильного сахара ► 10г какао ► 55г абрикосового джема Для глазури ► 60г шоколада ► 60г сливочного масла