Простейший пирог с вишней Для формы диаметром 26 см: 1 кг вишни 90 г сл. масла 120 г сахара 2 яйца щепотка соли 130 г муки 1 ч.л. без верха разрыхлителя 2 пакетика ванильного сахара Приготовление: - Вишню помыть, вынуть косточки, выделившийся сок слить. - Размягченное масло взбить с сахаром, 1 пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли до образования пышного белого крема. - Добавить по одному яйца, вымешивая на небольшой скорости. - Всыпать смешанную с разрыхлителем муку, размешать. - Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять, высыпать на него вишню, слегка вдавить её в тесто. - Выпекать при 180 °C 45 - 50 мин. - Остывший пирог посыпать оставшимся ванильным сахаром.