Вешенки по-корейски Вешенка универсальный гриб, из которого можно приготовить очень много различных рецептов. Понадобятся: Грибы вешенка 0,5 кг Морковь по-корейски 200г Чеснок 2−3 зубчика Соевый соус 2 ст ложки Для маринада: Вода 1л Уксус 4 ст ложки Сахар 2 ст ложки Соль 1 ч. ложка Лавровый лист Черный перец молотый по вкусу Душистый перец по вкусу Как приготовить вешенки рецепт по-корейски. 1. Вешенку следует промыть и подготовить к маринованию. 2. Приготовить маринад. Закипятить воду и добавить все ингредиенты для маринада. На 1 л. воды 2 ст ложки сахара, 4 ст ложки уксуса, 1 ч ложка соли, специи. 3. Добавить грибы и проварить минут 10. 4. Подготовим морковь по-корейски. 5. Грибы остужаем и добавляем к моркови. Добавляем мелко рубленный чеснок, соевый соус и даем настоятся примерно пол часа.