Мясо с грибами в сметанном соусе Ингредиенты: ● 800 г свинины или говядины ● 2 моркови ● 2 средних луковицы ● 300 г шампиньонов ● 200 г сметаны ● соль и перец по вкусу Способ приготовления: 1) Мясо нарезаем средними кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 2) Лук режем полукольцами, морковь - соломкой, грибы - дольками. Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут. 3) Отправляем в ту же сковородку мясо, перемешиваем. 4) Доливаем стакан горячей воды или бульона, уменьшаем огонь и тушим до мягкости мяса. В конце добавляем сметану и тушим ещё в течение 5-7 минут. Готовое блюдо подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!