Когда интуиция подводит. «SWEETMEAT» не имеет отношения к мясу, это просто «сладости». SWEETBREAD, напротив – не имеет ничего общего с национальным русским продуктом, «сладким хлебом». Это мясо, точнее железы внутренней секреции и потроха. В гамбургерах (hamburgers) нечасто встретишь ветчину, куда чаще – говядину. Кто додумался назвать дрозда CATBIRD, а сома – CATFISH, остается только догадываться.